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Face ao contexto atual no país, em especial nas regiões centro e norte, é possível que alguns programas tenham sofrido alterações.

Tapada de Coelheiros (Arraiolos, Alentejo)

O programa de vindimas do produtor alentejano já está disponível e pode ser usufruído até 21 de setembro.

Cada sessão inclui uma análise de maturação, que permite “observar e compreender os diferentes estados de maturação da uva e quais as propriedades e níveis ideais para dar início à recolha das mesmas”, um passeio de jipe pela propriedade e visita à adega. A atividade só fica completa com uma prova de cinco vinhos harmonizada com petiscos e produtos típicos da região. O programa tem o valor de 70 € por pessoa.

A reserva pode ser feita antecipadamente pelo e-mail enoturismo@coelheiros.pt, pelo telefone 266 470  000 ou através do whatsapp para o número 927  324  551. 

Herdade da Rocha (Crato, Alentejo)

A oferta divide-se em programas de cinco e duas horas, ambos sujeitos a marcação prévia e com direito a brinde.

Para quem vem com tempo e escolhe a experiência mais alargada, a manhã inicia com uma visita à vinha e à adega e ainda prova de vinhos e petiscos. Segue-se a típica lagarada alentejana na imponente adega, com dois mil metros quadrados, decorada com grafittis e outras obras de arte.

O almoço tradicional alentejano é apresentado pela chefe Adelina Coimbra e inclui azeite, azeitonas e pão alentejano e ainda pratos como sopa de tomate com ovo escalfado, bochechas de porco estufadas ou costeletinhas de borrego e trilogia alentejana ou fruta.

Os visitantes podem optar apenas pela visita à vinha e adega com prova de vinhos Dueto e apresentação do projeto Terras & Terroir.

Os dois programas incluem a oferta de t-shirt de vindima e chapéu e apresentam valores que oscilam entre os 25 € e os 85 € por pessoa. As reservas devem ser feitas através do e-mail reservas@herdadedarocha.pt ou 245 249 871.

Adega José de Sousa (Reguengos de Monsaraz, Alentejo)

Para quem quer meter a mão na massa (ou o pé na uva), tem até 15 de setembro para o fazer na Adega José de Sousa.

O programa pode ter início na vinha, onde os visitantes têm a oportunidade de cortar os cachos das uvas, ou, se a vindima estiver já numa fase mais avançada, na adega com a prova de mosto ou com a pisa a pé. A visita às duas adegas com degustação de vinhos e produtos regionais também está incluída.

Há ainda a opção de completar a experiência com um almoço típico do Alentejo.
 
A participação requer marcação prévia através do e-mail josedesousa@jmfonseca.pt ou pelo contacto telefónico através do número 918 269 569.

Quinta da Fonte do Souto (Portalegre, Alentejo)

O primeiro centro de enoturismo da Symington Family Estates fora do norte de Portugal celebra as vindimas de 1 a 25 de setembro. 

Está preparado um roteiro que inclui uma visita guiada à quinta e à adega, um passeio na vinha e uma prova de três vinhos. Serão também explicados aspetos como os processos de produção e de estágio, o tipo de barricas utilizado na maturação e a evolução do vinho. 

No final, existe a possibilidade de fazer um piquenique com algumas das especialidades gastronómicas da região como pão rústico, chutney de cogumelos e coentros, queijo curado alentejano, paio do cachaço de porco preto, azeitonas, fruta da época e broa de bolota. Para acompanhar, está incluída água e uma garrafa de Florão Branco.

O preço da visita sem o piquenique é de 22 € por pessoa e com o piquenique incluído, que deverá ser servido a um mínimo de duas pessoas, tem o custo de 42 € por pessoa.

A reserva deve ser feita previamente, com uma antecedência mínima de 48 horas, através de contacto telefónico 910 104 292 ou do e-mail reservas@fontesouto.com.

Casa Relvas (Évora, Alentejo)

Num passeio pela vinha, será possível explorar a identificação de castas e análise sensorial de bagos e grainhas com a vindima manual. Depois, realiza-se a pisa a pé com possibilidade de provar os mostos e os vinhos da Casa Relvas. 

A tudo isto, junta-se ainda um almoço caseiro.     

A experiência decorre de 3 a 28 de setembro, às terças, quintas, sextas e sábados, e exige marcação com 72 horas de antecedência para o e-mail enoturismo@casarelvas.pt ou através dos contactos 266 988 034 / 917 295 358. O preço é de 70 € por pessoa sem almoço e de 110 € com almoço.

Taboadella (Silvã de Cima, Viseu)

O programa arranca na vinha com 42 hectares, onde os visitantes podem participar no corte das uvas e, mais tarde, assistir à vinificação na adega com direito a prova de vinhos Villae. 

No final, é tempo de pegar no cesto de merendas e escolher entre os muitos recantos da Taboadella para o apreciar. 

As reservas devem ser feitas através do e-mail taboadella@amorimfamilyestates.com e têm o custo de 60 € por pessoa

Valverde Santar Hotel & Spa – Relais & Châteuax (Santar, Dão)

O recente membro da Relais & Châteaux em Portugal abre as portas de 1 e 19 de setembro a quem deseja acompanhar os trabalhos da vindima.

Além da experiência na vinha e visita à adega de Santar Vila Jardim, onde são produzidos os vinhos Memórias de Santar, o programa inclui uma estadia de duas noites, almoço vínico, tratamento facial no spa do hotel e jantar no restaurante Memórias.

Mais informações disponíveis no website. 

Quinta da Vineadouro (Numão, Douro)

No dia 28 de setembro, os participantes terão a oportunidade de conhecer a propriedade e a história do projeto, testemunhar como a vindima é realizada e aprender sobre o processo de produção dos vinhos. 

Está também planeado um almoço harmonizado que inclui, entre outros, o Vineadouro Reserva Tinto 2020, recentemente galardoado com dupla medalha de ouro nos Prémios VinDuero-VinDouro 2024.

A sugestão final é ficar no novo Vineadouro Wine Hotel, o EcoTech Resort que abriu portas no dia 12 de setembro.

A participação tem o custo de 30 € por pessoa e as inscrições deverão ser efetuadas pelo email geral@vineadouro.com.

Barcos Wines - Adega Ponte da Barca e Arcos de Valdevez (Ponte da Barca, Vinho Verde)

Além de celebrar a tradição vitivinícola, o programa educativo da Barcos Wines, “Vindima para Todos”, é uma oportunidade para a integração da população na região dos Vinhos Verdes. 

Este ano, no dia 17 de setembro, a adega vai acolher cerca de 42 crianças e dois idosos da Santa Casa da Misericórdia de Ponte da Barca e 70 crianças da Santa Casa da Misericórdia de Arcos de Valdevez. Também estarão presentes a Associação Portuguesa de Pais e Amigos das Crianças Diminuídas Mentais (APPACDM) e a Casa de Acolhimento Cerqueira Gomes.

Os participantes estarão envolvidos no ciclo de produção do vinho, desde a colheita até à prova do mosto.

Quinta dos Encados (Guimarães, Vinho Verde)

O feriado de 5 de outubro traz um dia com atividades que apelam a todos os sentidos.

A colheita de uvas dá início ao programa, seguido de um almoço na propriedade da autoria do chefe Pedro Canha. A par disto, a especialista em enogastronomia, cultura do vinho e enoturismo, Marta Cristina da Silva, fará uma introdução aos “cinco sentidos do vinho” e, posteriormente, uma sessão de winefulness. 

As inscrições devem ser feitas através do e-mail info@quintadosencados.com ou do contacto 919 182 925.