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Depois da Vega Sicília, é a família Torres quem anuncia a aquisição de uma base nas Rías Baixas, através da compra das Bodegas Valdamor, no Vale do Salnès, que acrescenta ao seu portefólio galego o também produtor de Albariño Pazo das Bruxas, segundo referiu a revista Decanter. A empresa é mais reconhecida pela produção de vinhos na Rioja, Ribera del Duero e Catalunha, para além da presença internacional no Chile e Sonoma.
Porém, esta componente do seu portefólio começou há mais de uma década, com a compra de uma vinha de 6 ha na sub-região de Salnés, produzindo o vinho de luxo Blanco Granito, elaborado a partir de ovos de granito para vinificação. Por outro lado, o crescimento da marca e vinhos Pazo das Bruxas obrigou ao aumento de produção e requereu o investimento numa adega de maiores dimensões.
A adega de 3.000m² de Valdamor deverá ser reformulada, não apenas no sentido da maior funcionalidade operacional, mas também para responder à estratégia de empresa ambientalmente sustentável e autossuficiente em termos de energia.
Para além da compra e renovação da adega Valdamor, a Torres vai plantar uma vinha de 6ha na Ribeira do Ulla e outros 8ha no Vale do Salnés em 2023, perfazendo um total de 20ha da casta Albariño, num investimento global de sete milhões de euros.