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Quinta unidade hoteleira da The Editory Collection Hotels.

No nº 35 da Rua da Firmeza nasce a quinta unidade hoteleira da The Editory Collection Hotels da Sonae Capital na cidade do Porto:  The Editory Garden Porto Hotel, que se assume como um mini oásis urbano rodeado de história, cultura e arte, num projecto de arquitectura assinado por Miguel Cardoso. A gestão de projecto e o design de interiores estiveram a cargo da Sonae Sierra – Paracentro, S.A.
No coração da Baixa, The Editory Garden Porto Hotel resulta de uma parceria entre a PCINVEST (developer) e a The Editory Collection Hotels, business unit da Sonae Capital (operador), num investimento conjunto de cerca de 10 milhões de euros, que se concretiza num boutique hotel pensado para respeitar a harmonia com os edifícios históricos que o circundam. No exterior, um jardim privado revela recantos únicos debaixo da pérgula em madeira com vegetação suspensa, junto ao espelho de água rodeado de plantas, em momentos de convívio na mesa “tronco de madeira” ou em simples pausas na esplanada. A elegância de uma decoração sóbria, mas simultaneamente descontraída, convida a experimentar quatro tipologias de quartos que se dividem entre 22 quartos twin, 24 quartos duplos, uma suite e um quarto adaptado para mobilidade reduzida. O hotel desenvolve-se em três blocos revelando cada um deles um ambiente diferente.

O restaurante do Editory Garden foi criado para dar expressão ao que de mais natural a comida pode ter: pratos à base de plantas que refletem as estações do ano, os seus sabores e aromas e as inspirações do Chef de acordo com as suas memórias, com produtos frescos cozinhados com amor e muita generosidade, que garantem que cada refeição é um prazer saudável para partilhar e aconchegar.

Com capacidade para 80 lugares (48 interior e 32 exterior), o restaurante funciona diariamente ao almoço, entre as 12h30 e as 23h. Aberto durante todo o dia, o bar – com capacidade para cerca de 11 lugares sentados - apresenta uma carta de sumos naturais, infusões, cocktails e vinhos inspirados no tema que o define: a natureza. O grupo The Editory Collection Hotels imprime o estilo de vida e a singularidade do destino onde cada hotel está integrado, apresentando atmosferas distintas nas nove unidades do portfólio: Porto Palácio Hotel by The Editory, Aqualuz Hotels by The Editory (Troia, Lagos), The Editory by the Sea (Troia - Comporta), The Editory Artist (Baixa, Porto), The Editory House (Ribeira, Porto), The Editory Riverside (Santa Apolónia, Lisboa), The Editory Boulevard (Aliados, Porto), The Editory Garden Porto Hotel (Firmeza), e os apartamentos turísticos sob gestão em Tróia – Troia Residence by The Editory.