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Saída do forno, a edição de maio
Descrição da notícia
Por entre pecados e motivos de viagem, a edição de maio da Revista de Vinhos apetece devorar de início a fim.
O Verde Minho é o grande destaque. Mostramos os vinhos da Casa de Rodas e da Quinta de S. Salvador da Torre, que representam a chegada aos Vinhos Verdes de dois nomes com bastante historial no Douro: Symington e Granvinho. A prova temática avalia exemplares das castas Alvarinho e Loureiro, variedades nobres que estão no patamar cimeiro da região. E mostramos os segredos do Arroz de Sarrabulho, à boa maneira tradicional de Ponte de Lima.
De regresso aos Açores, desta vez começamos pela ilha Terceira. Para lá da D.O. Biscoitos apresentamos vinhas, lugares e outros pontos de interesse. Já na ilha de São Miguel, acompanhamos o lançamento do novo Arché branco da Herdade do Sobroso.
No Douro, relaxamos no Six Senses, que continua a somar experiências na atmosfera singular da Quinta do Vale Abraão. Pela Escócia deixamo-nos levar pelos segredos do whisky, em Islay. Em Vila Nova de Gaia provamos a nova carta do duas estrelas Michelin The Yeatman, do chefe Ricardo Costa, e na outra margem, na Ribeira do Porto, sentimos a essência da cozinha tradicional na Adega de S. Nicolau.
Novos lançamentos e dezenas de vinhos avaliados, opinião e imagens que nos levam a viajar são outros motivos para devorar esta edição de maio.
Em papel ou no digital, a escolha é sua. Bom proveito!
