Noticias

Atravessam o país as novas estrelas Michelin: Porto, Lisboa, Alentejo e Algarve. As estrelas de 2021 mantêm-se intactas.

Começando pelo Porto, o Vila Foz, comandado pelo chefe Arnaldo Azevedo foi um dos vencedores. O restaurante está integrado na unidade Vila Foz Hotel & Spa, um hotel de luxo que venceu, recorde-se, o "Restaurante com Melhor Serviço de Vinhos" nos Melhores do Ano da Revista de Vinhos.

Descendo na geografia do país, em Lisboa foi o Cura quem conseguiu a desejada estrela, restaurante do Four Seasons, onde o chefe Pedro Pena Bastos assume o comando. Do Alentejo, o restaurante do Esporão estreia-se nestas lides - e vence ainda uma estrela verde Michelin - com o chefe Carlos Teixeira. O Algarve é a única região que consegue uma vitória dupla: A Ver Tavira, do chefe Luís Brito, e o Al Sud, do chefe Louis Anjos são os dois novos estrelados.

A contabilidade nacional de estrelas está agora mais generosa: são sete os restaurantes com duas estrelas e 26 com uma.

As estrelas verdes, que premeiam a gastronomia sustentável, premiaram não apenas o trabalho do restaurante do Esporão, localizado em Reguengos de Monsaraz, como também o Il Gallo D'Oro, na Madeira.

A gala de entrega dos prémios, para Portugal e Espanha, voltou a ser presencial e decorreu ontem à noite em Valência. Os estrelados de 2021, por não puderem ter recebido os galardões no ano passado, foram os primeiros a subir ao palco.