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Obra criada pela Wine Folly conta com a colaboração de Manuel Moreira.

A edição portuguesa da obra Bíblia do Vinho chegou pela mão da editora Familiam. Trata-se de um guia prático que aborda de forma simples o mundo do vinho. Um livro que proporciona conhecimento profissional com dicas que ajudam a identificar as características dos vinhos como um verdadeiro escanção e escolher o “néctar dos deuses” mais adequado para cada refeição.
Criado pelos cofundadores do website winefolly.com {Madeline Puckette, sommelier, escritora e designer visual, e Justin Hammack, estrategista digital, programador web e empreendedor}, este livro é uma ferramenta pragmática, desenhada para educar e formar os mais leigos, dotando-os de conhecimentos sólidos sobre o vinho. É usado por especialistas e escanções, e por amantes do vinho, em todo o mundo.
A edição portuguesa conta com a colaboração de Manuel Moreira, reconhecido sommelier, membro da Associação dos Escanções de Portugal e colaborador da Revista de Vinhos, que enriqueceu o livro com conteúdos novos sobre Portugal, face à versão original.
Ao longo de mais de 300 páginas, Bíblia do Vinho ensina a provar, guardar, decantar, servir o vinho e harmonizá-lo com vários pratos, sugerindo até algumas receitas portuguesas. Apresenta mais de 100 variedades de vinhos populares e menos conhecidas, incluindo os seus perfis de sabor. Está à venda online em www.familiam.pt e pode ser encontrado nas prateleiras das lojas FNAC. PVP:29,90€.