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Organizado pelo hotel algarvio Pine Cliffs Resort, o evento gastronómico Chef’s Table “homenageia a gastronomia nacional através de uma experiência exclusiva e intimista com a participação de alguns dos mais conceituados chefes nacionais”. Os chefes Rui Paula e Benoît Sinthon são os anfitriões que encerram a terceira edição.

Os jantares Chef’s Table decorrem na cozinha do MIMO Algarve, no Pine Cliffs Resort, e incluem um welcome drink e o menu concebido pelo chefe convidado, composto por seis momentos, com harmonização vínica.

No dia 17 de maio é a vez do chefe Rui Paula, do restaurante Casa de Chá da Boa Nova (duas estrelas Michelin), que promete uma “fusão perfeita entre os sabores mais genuínos aliados a técnicas criativas e originais”.

No dia 31 de maio será o chefe Benoît Sinthon, que está à frente do restaurante Il Gallo D’Oro, na Madeira (duas estrelas Michelin e estrela verde Michelin), a apresentar aos convidados um menu “inspirado na cozinha mediterrânea que une os sabores da terra com o mar”.

No dia seguinte, para que mais pessoas possam conhecer esta cozinha de autor, será servido, ao jantar, um prato de peixe feito pelos chefes anfitriões no restaurante O Pescador, também localizado no Pine Cliffs Resort.

Os jantares Chef’s Table têm início às 20h00, estão disponíveis por 195€ por pessoa e são limitados a 26 pessoas. Para mais informações ou reservas, por favor consulte o site.