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Portugal continua a atrair investimento estrangeiro e o setor do vinho não tem sido exceção. A Quinta do Paraíso, na Serra da Arrábida, é um dos mais recentes exemplos e alia o expertise enológico de Pedro Marques ao empreendedorismo de Carlos "Beto" Sicupira, um dos empresários mais bem-sucedidos de toda a América do Sul. A Revista de Vinhos provou e aprovou os primeiros e bem promissores lançamentos.

António Luís Cerdeira é dos grandes protagonistas da região dos Vinhos Verdes. Decidiu virar uma página profissional mas manteve a esfera familiar, desta vez ao lado do filho, e também enólogo, Manuel. De Famalicão para o mundo, apresentamos em primeira mão o novo projeto - Vinevinu, da vinha ao vinho.

Como tem sido habitual, na primeira edição do novo ano realizamos uma prova temática de vinhos bio. Os exemplares provados mostraram bastante diversidade mas também consistência. No Douro desfrutamos de duas experiências de enoturismo que recomendamos vivamente: uma viagem a bordo de uma sedutora embarcação da Pipadouro e um piquenique nas vinhas com autoria Girls on Douro.

Acompanhamos a comitiva portuguesa de chefes de cozinha que se descolou ao San Sebastián Gastronomika, entramos na esfera do chefe francês Julie Montbabut que brilha no portuense Le Monument, embevecemo-nos com os sabores tradicionais do António Padeiro, em Alcobaça, e captamos os segredos do peixe fumado.

O novo James Martin´s 44 e as criações recém-chegadas ao mercado de Alves de Sousa, Duorum, No Rules, Quinta das Bágeiras, Quinta da Fonte Souto e uma entrevista a Séverine Frerson, chefe de cave do maison de Champagne Perrier-Jouët, são outros pretextos de leitura.

Boa leitura. Bom ano!