Descrição da notícia
Elaborado a partir das habituais castas Trincadeira e Aragonez, provenientes de talhões de uma das vinhas mais velhas da FEA, em Évora, tem aroma elegante e fresco, com muita fruta intensa a dominar. Frutos vermelhos, trufa, especiarias e um carácter balsâmico mais fresco e mentolado. Na boca exibe enorme textura, é denso mas fresco, com fruta elegante, corpo rico e taninos muito robustos. Acidez muito equilibrada, termina complexo, intenso, com final de boca muito longo e persistente.
Produzido apenas em anos excecionais, “a colheita tinto 2013 responde aos critérios de qualidade extrema a que este vinho obriga”, afirma Pedro Baptista, enólogo da FEA.
À semelhança da colheita de 2011, o Pêra-Manca tinto 2013 é apresentado com o inovador sistema de segurança que permite ao consumidor garantir a autenticidade do vinho, como sublinhou José Mateus Ginó, presidente do Conselho Executivo da FEA.