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Moët & Chandon estreia primeiro Brut Nature
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A Moët & Chandon apresenta a sua Collection Impériale, com um novo champanhe, num jantar no Hotel Vila Foz, no Porto, esta sexta-feira, 16 de Maio. A cuvée, um blend de sete vintages, é o primeiro Brut Nature da Moët & Chandon.
Os chefes Arnaldo Azevedo (Vila Foz) e José Diogo Costa (William, Reid’s Palace, Madeira), ambos com estrela Michelin, irão harmonizar gastronomicamente o champanhe com um menu de quatro pratos e sobremesa.
A Collection Impériale é composta por 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Meunier, tendo como base principal o Vintage de 2013, complementado por um blend de sete colheitas.