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O enólogo Manuel Soares vai assumir, a partir do próximo dia 18 de outubro, a direção da unidade de negócio vinho do grupo José Maria Vieira, que detém os Vinhos Borges, com referências das regiões dos Vinhos Verdes, Dão e Douro, incluindo ainda a célebre marca de espumantes Fita Azul. 

Ao que a Revista de Vinhos apurou, Manuel Soares supervisionará também a equipa de enologia da Borges, que em breve será reforçada com novos elementos.

Ao abraçar o novo desafio profissional, Manuel Soares deixa a direção de enologia da Aveleda, não estando ainda confirmado o nome do sucessor.

Licenciado em Enologia pela UTAD – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Manuel Soares começou como estagiário na Aveleda em 1997 e integrou os quadros da empresa em 1998. Assumiu a direção de enologia em 2011, com responsabilidades nos Vinhos Verdes, Bairrada, Douro e, mais recentemente, Algarve.