Noticias

Evento reuniu 20 chefs e 35 produtores no Palácio do Freixo.

O encontro Alivetaste.com - Sabores da Vida juntou, nos jardins do Palácio do Freixo, alguns dos maiores nomes da cozinha e da produção de vinhos em Portugal. A VI edição do Alivetaste vestiu-se também de inovação e ecologia. Aos vinhos e sabores da festa acrescentamos este ano o lançamento de uma nova marca de vestuário profissional para restauração e hotelaria que reutiliza subprodutos da vindima. O tecido que dá vida às várias peças da nova marca de roupa incorpora resíduos gerados nos processos de vindima e vinificação, resultando num produto têxtil inovador, sustentável e alternativo ao couro animal.
À semelhança das edições anteriores, cada um dos cerca de 20 chefs convidados (que se têm distinguido pelo trabalho já desenvolvido) apresentou duas criações gastronómicas que foram degustadas com vinhos referenciais de 35 produtores, das diversas regiões vínicas portuguesas.