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Istria, a maior península da Croácia, e mais especificamente a cidade de Poreč, acolhe a sessão principal do concurso, dedicada aos Vinhos Tintos e Brancos. As provas terão lugar na região nos dias 12, 13 e 14 de Maio de 2023.

Localizada nas fronteiras da Eslovénia, Itália e Croácia, a região está historicamente ligado à produção de uvas e de vinho, incluindo os icónicos vinhos Malvasia e Teran. A região vitivinícola abrange a parte mais ocidental da Croácia e utiliza castas locais e internacionais para produzir vinhos de uma vasta gama de estilos. Esta península a norte do Mar Adriático tem feito parte de muitos países durante a sua história cheia de acontecimentos. Estes diferentes períodos limitaram o desenvolvimento da indústria vinícola da região, embora esta produza vinhos de muito alta qualidade. Atualmente, existem 4.000 hectares de vinha, em comparação com 44.000 antes da chegada da filoxera. A queda da Jugoslávia assistiu ao declínio das cooperativas estatais que produziam vinho em massa. Os produtores conscientes da qualidade começaram a emergir, modernizando as vinhas e reduzindo os rendimentos da vinha para produzir vinhos mais concentrados e complexos.